广州金科厨具设备有限公司专业奶茶设备告诉大家洗碗机如何降低清洁剂使用量

 A、如何降低清洁剂使用量

　　1、提高水质

　　水的硬度越高，清洁剂的用量越大。且水垢会沉积在清洗系统、喷淋加热器、水缸甚至餐具上。为了减少消耗清洁剂并延长设备的使用寿命和餐具清洗干净，建议使用水处理设备。

　　2、餐具预处理

　　餐具越脏，消毒的清洁剂用的越多。建议对餐具进行预处理，减少食物残渣进入洗碗机。

　　B、客户购买洗碗机必须了解的事项：

　　1.在洗涤总量已经确定的情况下：

　　选择大的洗碗碟机——

　　开机时间短，劳动难度低，餐具清洗量周转快，单位实践内耗能量低。

　　2、选择小的洗碗碟机——

　　设备价格低，占地面积小，劳动难度高，餐具清洗量周转不快，单位时间内耗能量大。

　　C、利用水流冲击去除赃物，一般分为两个阶段：

　　洗涤：摄氏55~65度的水温强力冲洗，洗涤水循环使用，加入洗涤剂去除赃物和油腻。

　　漂洗：摄氏催干剂加快餐具的干燥速度，破坏细菌的生存条件。